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蛋白质

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干酪素

产品详细

[产品编号] BD1001
[CAS号] 9000-71-9
[规格] BR,N:14%
[包装] 500克
[到货期] 4-5天

 

英文名称:Caseinβ-Casein 
其他名称:乳酪素;酪蛋白;酪朊;酪素;乳酪素;奶酪素;酪胶;酪朊酸
CAS
号:9000-71-9
分子量:大约为57000375000
级别:BR
含量(N计):≥14.0%
水分:≤12.0%
脂肪:≤1.5%
性状(以下信息仅供参考):白色或微黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定,潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液,溶于浓盐酸呈浅紫色,几乎不溶于水和非极性有机溶剂,当浸入水中则迅速膨胀,但粒子不结合。相对密度1.251.31。等电点pI4.7
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)培养基原材料。
保存:RT,保质期3


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